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★年節送禮自用兩相宜! ★網友口碑!吃過都說讚! ★優質『燉補膳品』新選擇!
●產品特色: 在國人根深蒂固的『醫食同源』觀念理,「燉補膳品」一直佔食品消費市場重要的地位。中國人偏愛「黑」系列的畜禽肉品作為燉補食品來源,因此台灣土雞中以烏骨雞最常被國人用來當燉補食品。 真正的烏骨雞,從雞皮、雞肉到雞骨頭都是黑的,這是因為烏骨雞的細胞中含有一種叫作美拉寧的黑色色素。從營養上的觀點來看,烏骨雞的維生素A含量遠多於鰻魚,鐵質含量比菠菜亦高出甚多。 烏骨雞和白肉雞最大的差別是,脂肪含量遠低於白肉雞,熱量亦較低,蛋白質含量更明顯高過白肉雞及含有更多的鐵鋅等礦物質,腿肉也比一般白肉雞的腿肉含有更豐富的磷絲胺酸與膠原蛋白。此外,烏骨雞亦是鹼性食品,含有DHA和EPA,為構成高度不飽和脂肪酸的物質。 本公司為提供消費者高品質、更便利、營養美味、價格實在的優質『燉補膳品』新選擇,特於九十二年底推出『冬蟲夏草烏骨雞』、『人參四物烏骨雞』、『白河蓮子烏骨雞』等系列商品三項,分別配合不同的高貴漢方,經古法熬煮精燉,風味甘醇,是滋補強身、健康維持的最佳聖品。自上市以來,即廣受消費者的青睞及愛用,本年初還一度發生供不應求的情形。 本公司所推出的三項烏骨雞系列商品,其烏骨雞皆經過嚴格的篩選,每隻烏骨雞實重為1~1.1公斤,無藥物殘留,且經過熬湯、蒸炊後急速凍結,於冷凍-18℃以下可保存一年,品質衛生、安全可靠。 一、本產品『冬蟲夏草』係採用台糖公司生物科技培養之『冬蟲夏草菌絲體』(每袋含0.2g),其蟲草多醣體及核酸關物比天然冬蟲夏草含量更高,配合高貴漢方熬煮燉製、風味甘醇、是促進新陳代謝、調整體質、健康維持的食補良品。 二、本公司所推出的三項烏骨雞系列商品,內包裝袋係採用LL-PE+耐龍真空袋,經高溫,抗溫達105℃,食用方法有以下三種,端視消費者方便: ¡ 解凍方式: 室溫解凍約5~6小時;微波解凍約10分鐘 ( 須拆袋 ), 已可整袋直接以開水加熱解凍 ( 常翻動包裝袋,以防被燙破 )。 ¡ 電鍋蒸煮: 拆開內包裝袋,內容物直接倒入適當容器中封上保鮮膜, 於外鍋加1量杯水 ( 為解凍2量杯水 ),蒸煮約30-40分鐘即可食用。
¡ 微波方式: 將內包裝袋剪開,內容物倒入微波盛器中,強微波(1300W) 約10分鐘即可食用。
■商品數量:2盒 ■包裝方式:2.2kg ± 5% /盒,( 固型物 800g ± 5% ) ■保存期限:一年 ( 冷凍 -18℃以下 ) ■主要成份:烏骨雞全雞、冬蟲夏草菌絲體及當歸、黃耆、川芎等高貴漢方。 台糖烏骨雞原料為「白毫烏骨七號」由凱馨公司提供;凱馨是國內唯一獲銷日許可的有色雞(土雞、烏骨雞)屠宰場,品管嚴格在業界享有盛名;其原料雞隻不含抗生素及生長激素,以確保消費者健康與安全。
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